母親の天ぷらが美味しかった！

　先週の土曜日、久しぶりに母親が天ぷらを揚げてくれました。とても美味しかったのです。たくさん食べてしまいました！

　膝の悪い母は、家の中では杖なしで歩けますが、立ちっぱなしの作業は無理です。揚げ物の料理をするときには、ときどき座りながら作ってくれますが、天ぷらは作業時間が長いので、しばらく作れませんでした。美味しいのは分かっていても、さすがに「作って」とは言えず、逆に私が作らなければいけない立場です。私も長時間の料理、というか、基本的に実家で料理はしませんので、手作りの天ぷらは4年くらい食べていませんでした。

　土曜日の夕ご飯に私が「お蕎麦が食べたい」とリクエストしました。実は翌日の日曜日に緊張する用事があり、外出しなければならなかったので、前日の夜はあまり重くなくすっきりと食べられるお蕎麦をリクエストしたのです。そうしたら何と、天ぷらを手作りで作ってくれたのです。母親は「なすとさつまいもとちくわが冷蔵庫にあったから、少し作った」と言っていましたが、それは違うなあと感じていました。翌日の私のために、元気をつけようと作ってくれたのだと思います。

　お蕎麦と天ぷら、最高でした！たくさん食べたので、お腹は重くなりましたが、元気が出ました。母親の手作りの天ぷら、本当に美味しいです。今後は、いつか私が作れるといいのだけれど、とも思っています。難しいですけどね。