おしるこが美味しい～。

　毎年年末になると、茨城に住んでいる母親の姪っ子さん（私にとっては従姉妹になるのですが）からお餅が届きます。一年を通して、野菜やお米を送ってくれるのですが、年末にお餅が届かないと、うちはお餅を食べられな～い。なので、送られてくると、家族全員で大喜びです。

　昨日、そのお餅でおしるこを食べました～も～、美味しくて美味しくて・・・。缶詰のあずきを使って簡単に作るのですが、それでも十分洋菓子も大好きですが、和菓子とくに餡のお菓子は美味しいなあ～と最近思います。日本人で良かった～。