フレンチトースト！

　久しぶりに、自分でフレンチトーストを作ってしまいました。固～いフランスパンがあったので、いつもなら面倒で作らないのですが、何年ぶりでしょう、自分で作りランチで食べました。

　父親は仕事、母親はお姉さん（私にとっては伯母）と出掛けてしまったので、1人で何食べようか～と思っていたら、ピンッとひらめきました。固いフランスパンを輪切りにして、卵と牛乳、それに黒糖を入れてかき混ぜた液にフランスパンを浸して、しばらくしたらフライパンにバターを溶かしたところへフランスパンをのせて焼く。たまにはちょっとした料理をするのは楽しいものですね。

　なんとなく音楽を聞きながら食べたかったので、小さなスピーカーにウォークマンをつなげて“嵐”の曲を聞きながらフレンチトーストを食べました～。自分で言うのもなんですが、美味しかった～。

　実は口のかなに口内炎や腫れがあって固いものが食べられな～い。なので、フレンチトースト、ちょうど良かったのです。久しぶりにちょこっと料理をして、楽しくて美味しいランチとなりました～。