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フレンチトースト!

 久しぶりに、自分でフレンチトーストを作ってしまいました。固~いフランスパンがあったので、いつもなら面倒で作らないのですが、何年ぶりでしょう、自分で作りランチで食べました

 父親は仕事、母親はお姉さん(私にとっては伯母)と出掛けてしまったので、1人で何食べようか~と思っていたら、ピンッとひらめきました。固いフランスパンを輪切りにして、卵と牛乳、それに黒糖を入れてかき混ぜた液にフランスパンを浸して、しばらくしたらフライパンにバターを溶かしたところへフランスパンをのせて焼く。たまにはちょっとした料理をするのは楽しいものですね

 なんとなく音楽を聞きながら食べたかったので、小さなスピーカーにウォークマンをつなげて“嵐”の曲を聞きながらフレンチトーストを食べました~。自分で言うのもなんですが、美味しかった~

 実は口のかなに口内炎や腫れがあって固いものが食べられな~い。なので、フレンチトースト、ちょうど良かったのです。久しぶりにちょこっと料理をして、楽しくて美味しいランチとなりました~

 

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