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トマトの冷製スパゲティ

 今日のランチに、たまたま家にいた弟が機嫌が良かったようで、「俺がスパゲティ作ってやるよ~」なんて言いながら作ってくれました。

 うちにあった材料です。スパゲティ。トマト一個。6Pチーズ(モッツアレラチーズの)3つ。バージンオリーブオイル。塩・コショウ。トマトとチーズは1センチ角に切ってありました。3人前。柔らかめにゆであげたスパゲティをざるにあけた後、氷水でスパゲティを流しながら冷ましていました。それからボールに、切ったトマトとチーズ塩・コショウ・オリーブオイルを入れて混ぜ、そこへ冷ましたスパゲティを入れ、大きく混ぜ合わせていました。できあがりです!

Kc3o00050001 うまいよ~弟よ~。

 早くお嫁さんにも食べさせてあげたいね。って、まずはお嫁さんを見つけないと。というか、忙しすぎて女性と会う機会も少ないらしい・・・。

 

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