トマトの冷製スパゲティ

　今日のランチに、たまたま家にいた弟が機嫌が良かったようで、「俺がスパゲティ作ってやるよ～」なんて言いながら作ってくれました。

　うちにあった材料です。スパゲティ。トマト一個。６Ｐチーズ（モッツアレラチーズの）３つ。バージンオリーブオイル。塩・コショウ。トマトとチーズは１センチ角に切ってありました。３人前。柔らかめにゆであげたスパゲティをざるにあけた後、氷水でスパゲティを流しながら冷ましていました。それからボールに、切ったトマトとチーズ塩・コショウ・オリーブオイルを入れて混ぜ、そこへ冷ましたスパゲティを入れ、大きく混ぜ合わせていました。できあがりです！

うまいよ～弟よ～。

　早くお嫁さんにも食べさせてあげたいね。って、まずはお嫁さんを見つけないと。というか、忙しすぎて女性と会う機会も少ないらしい・・・。