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うちはビビンバがブームです

 私は韓国料理が、だ~い好きlovely。過去、2回、韓国に行ったことがあります。いずれも知り合いが現地にいるという好条件でしたので、美味しい韓国料理を、格安で食べる、もしくはご馳走して頂いたりしました。韓国の方が、いつも焼肉を食べているかというと、そうではなくて、結構皆さん、ヘルシーな食事をしていたりします。例えば、ショッピングモールでお店を出している方は、お昼ご飯を食べながらお仕事していたりしました。お昼ごはんの内容はというと、ちらっと見えたのですが、白いご飯に、キムチとワカメスープだけ、ということもあるようです。焼肉店で焼肉を頂く、となると、韓国ではお肉を頼んだだけで、キムチや漬物・野菜類が小鉢で6~8品ついてきます。それをみんな食べていたら、お肉の量と同じくらいのお野菜の量になります。これって、とっても体に良い食事ですよねhappy01

 さて、うちではこの二週間の土曜の夜ご飯は、「ビビンバ」。しかも「野菜ビビンバ」です!祖父母が別々の病院に入院していまして、そのお見舞いに行った帰り道に、韓国料理の食材を販売しているお店があります。そこは美味しいと評判で、先週の土曜日に、始めて両親と一緒に行きました!おお~、あるあるeye白菜キムチも、大根のカクテキも、キュウリのオイキムチも、他にもいろいろ!ナムルのセットに白菜キムチを買って、先週の土曜日に、両親と「野菜ビビンバ」を自宅で食べました~!美味しい美味しいhappy02。もりもり食べましたが、野菜ですから、安心かな~。そして今晩の夕飯も同じく、「野菜ビビンバ」。しかも今日は、父親が「豚足も食べたい」とのことで、豚足も購入。子供の頃から、焼肉店に行くたびに、父親が豚足を頼んで食べていたので、私ももちろん食べたことはありましたが、随分久しぶりの味でした。

 いつもの夕食よりも、白いご飯を多めに食べてしまいましたが、なんせご飯の上にのっているのが、ナムルに白菜キムチですから。と自分に言い聞かせて、このビビンバブームがしばらく続いて欲しいな、と思っているのでした~。

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