きときとのホタルイカ

　富山での生活も、あと一週間。今日は久しぶりに、自分で味噌汁を作って、お刺身と、シーズンが始まった富山のきときと（新鮮という方言）のホタルイカを買ってきて、炊き立てのご飯で夕食をとりました。

　旦那は昨日、転勤先の名古屋から富山に戻ってきましたが、今週は富山での引き継ぎと送別会などで、夕飯は自宅では食べない予定です。先週も転勤が決まってから、バタバタしていて、家で私の手作りご飯を食べたのは、一日だけでした。ですから、私自身も、引越しまでに、冷凍物や残っている物を食べきるため、簡単に済ませていました。

　久しぶりに自分で作った味噌汁は、残っている物を使って、玉ねぎとジャガイモ、油揚げの具で、明日も明後日も夕飯に食べられそうな量。買ってきたお刺身は、ふくらぎ。そして、富山の代表的な特産物、ホタルイカ。ボイルしてある物を酢味噌で食べるのですが、最後にきときとのホタルイカを食べる事ができて、良かったです。自分で久しぶりに作った味噌汁も、自分で言うのもなんですが、美味しかったです。ずっと、外食やレトルト、簡単なものでご飯をすませていたので、やはり自分で作って、ゆっくり食べるのが一番だわ、なんて感じた夕食でした。

　一週間後には、もう名古屋。何だか信じられませんが、事実でしょう。名古屋には名古屋の美味しい物がたくさんありますから、楽しみにして行きます！