夕飯、困っちゃうのよ～

　専業主婦ですから、家事を担当していて、夕飯を基本的に平日、毎日作っているわけです。でも本当にメニューに困っちゃうんです～。

　昨日は久しぶりにミートソーススパゲティに挑戦しまして、これは煮込む時間を考えると、１時間以上はかかりますし、他のスープなどを作る時間も考えると、昼間からミートソースは作っちゃえ！っという感じで、頑張って作りました。（昨日のブログのギャルソン風エプロンをつけて、ルンルンで）私は１時間以上キッチンに立っていると疲れてしまうので、出来るだけ一時間くらいで夕飯を作れるように工夫します。ですから昨日も昼間と、夜と分けて夕飯を作りまして、出来上がった物はとっても美味しく（自分で言うのは何ですが）満足しました。まあ、その後、旦那が帰ってきて、美味しい美味しいと言いながらもテレビを見ながら食べていて、ミートソースを見ていないので、腹がたちましたが。（だって、テレビを見ていて手元を見ていないので、食べ方が汚い！）

　食事作りを担当している方にとっては、三食作る方もいると思いますので、本当にすごいなあ、と感心してしまいます。私なんか、平日５日間、毎日夕飯作るだけでメニューに困って、イライラしてしまうのに。お昼に関しては、意外と自分ひとりなので、好きな物を食べたり、夕飯の残りを工夫して食べているので、こちらはあまり困りません。しかもお昼までは、あまりカロリーも気にしていませんし・・。

　自分が病気になって、飲んでいる薬の影響から、コレステロールが基準値を超えています。それから入院していた頃は、入院食を食べているときには、お通じがきちんとあるのに、退院して自宅で食事をすると便秘気味になることから、食事の内容に関しても気を配るようになりました。そのため、夕飯のメニューも、ちょっと考えてしまうのです。

　夜、旦那が帰ってきて食べる時間は、主に９時半過ぎです。この時間ですと、あまり油っこい物も困るし、その時間に揚げ物して片付ける体力が、私にはありません。そうすると、メニューも決まってきてしまい、いつも簡単に出来る、野菜ときのこたっぷりで油少な目・肉少な目の炒め物のメイン、が多くなってしまうのです。バランスも考えて、旦那は納豆好きなので、納豆や豆腐や味噌汁、サラダも出すことが多いです。ああ、困った～。平日５日間の５回だけのメニューなのに～。今晩は決まっています。とりあえず、豚肉と玉ねぎの炒め物、小松菜と油揚げの煮物、ですかね。明日はどうしようか・・・。どうしようもないと、もうお手上げで、近所の「サイゼリ○」で二人で食べちゃうんですけどね。